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André FAURÉ
7 janvier 2020
Le club jardinage termine sa saison 2019

Le club jardinage termine sa saison 2019

Le club jardinage a terminé la saison 2019 par l'arrachage des derniers légumes cultivés à Piquecailloux, légumes qui ont été ensuite préparés par Philippe Madrid et son équipe pour une dégustation originale et conviviale.

Une production à la hauteur des efforts produits tout au long de la saison

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Le jardin a été préparé à partir d'une pelouse de chiendent au mois de mars par un bêchage énergique et des brouettes et des brouettes d'herbe amenées à la benne déchets verts.

Le jardin a été ensuite planté au fil des semaines de légumes divers : cucurbitacées (courge de Nice, courgette spaguetti, courgette), tomates, carottes de différentes variétés, aubergines, betteraves, scorsonères, persil tubéreux, choux divers dont kale, poireaux, poirée, etc.

Les membres du club se sont relayés tout au long de la saison pour les plantations, le désherbage et l'arrosage.

Les derniers légumes ont été récoltés le 6 décembre (photo ci-contre).

Le jardin a été ensuite préparé pour l'hiver : désherbage et couverture d'une bonne couche de feuilles broyées.

Un festival de saveurs préparé par Philippe Madrid et son équipe

Philippe Madrid, un des deux animateurs cuisine de l'UTL, a pris en charge les légumes récoltés (et la terre qui allait avec ...) pour préparer, le 10 décembre, avec les participants de son atelier, une dégustation pour les membres du club.

La dégustation s'est déroulée au cours d'une soirée conviviale pendant laquelle les membres du club et de l'atelier cuisine ont pu déguster des préparations succulentes imaginées avec des légumes simplement rôtis mais assemblés avec beaucoup d'imagination : un festival de goûts auquel personne ne s'attendait avec des légumes aussi courants.

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